🎂长帝烤箱六寸戚风蛋糕的做法 | 快来一起制作美味甜点吧！🍰
发布时间：2025-03-18 15:37:38来源：
在这个甜蜜的午后，让我们一起动手制作一款经典的六寸戚风蛋糕吧！😋首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、细砂糖45g（蛋白用30g，蛋黄用15g）、牛奶30ml、玉米油30ml。工具包括电动打蛋器、硅胶刮刀、六寸圆形模具以及咱们的主角——长帝烤箱啦！🔥
第一步，分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入15g砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油，混合至无颗粒状态。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻面糊。💛
第二步，开始打发蛋白！将蛋白分三次加入30g砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，即提起打蛋头能形成直立的小尖角。✨
第三步，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡。放入预热至150℃的长帝烤箱中层，上下火烘烤约45分钟即可。⏰
最后，取出倒扣放凉脱模，一款松软香甜的戚风蛋糕就完成啦！🎉快切一块品尝自己的劳动成果吧！😋
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