🌸糖醋黄花鱼这样做，酸甜开胃超美味😋
发布时间：2025-03-25 14:23:07来源：
糖醋黄花鱼是一道经典家常菜，外酥里嫩，酸甜可口，深受大人小孩的喜爱💕。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
首先准备食材：新鲜的黄花鱼一条、生姜、大蒜、番茄酱等调味料。将黄花鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味✨。接着用盐和料酒腌制15分钟去腥提鲜。
接下来是关键步骤——裹粉炸制！将腌好的鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄色捞出沥油。此时，锅内留少许底油，加入切好的姜蒜爆香，再倒入适量番茄酱翻炒均匀，调入白糖和白醋，小火熬制成浓稠的糖醋汁🤤。
最后一步，把炸好的黄花鱼放入糖醋汁中快速翻拌，让每一块鱼肉都充分吸收酸甜滋味。装盘时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的糖醋黄花鱼就完成啦🎉！
快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌈
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