🌟五彩糯米蛋这样做,简单又好看!✨
发布时间:2025-03-16 02:20:59来源:
第一步:准备食材 🥚
挑选新鲜鸡蛋,数量根据需求决定。同时准备好五彩糯米,可以是紫米、小米、玉米粒、青豆和胡萝卜丁,这些食材不仅能增加色彩,还能让口感更加丰富哦!🌈
第二步:煮鸡蛋 🍳
将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后转小火继续煮约8分钟,捞出后立即用冷水冲凉,剥壳备用。这一步可以让鸡蛋更容易填充糯米。🥚
第三步:混合糯米 🍙
将五彩糯米提前浸泡2小时,然后上锅蒸熟。蒸好后加入少许盐和香油调味,搅拌均匀。接着把蒸好的糯米小心地填入鸡蛋中,注意不要填得太满,留一点空间方便糯米膨胀。🍚
第四步:二次蒸制 🌟
将装好糯米的鸡蛋放入蒸锅,再次蒸15-20分钟,这样糯米会更软糯,鸡蛋也会更加入味。最后取出,摆盘装饰即可享用啦!🍳💕
这道五彩糯米蛋不仅颜色鲜艳,还营养均衡,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试!快动手试试吧!🍴😋
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