🌊酸汤番茄海鲶鱼这样做,鲜香开胃!😋
发布时间:2025-03-15 16:30:39来源:
准备食材:
首先,准备好新鲜的海鲶鱼一条(约500克),搭配酸爽的番茄3个,还有金针菇、泡椒和葱姜蒜等调味料。💡
第一步:处理海鲶鱼
将海鲶鱼清洗干净,切成块状,用少许盐腌制10分钟去腥。腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉,这样煎的时候不易散开。🍳
第二步:制作酸汤底
热锅凉油,放入切好的番茄翻炒,直到出汁变软。接着加入泡椒、葱姜蒜爆香,倒入适量清水煮沸,调入一点白醋和糖,让汤底更加酸甜可口。🌶️🍅
第三步:炖煮与收尾
将腌制好的鱼块轻轻放入酸汤中,小火慢炖8分钟至熟透。最后加入金针菇点缀,撒上香菜或葱花即可出锅。🎉
一道酸辣开胃、营养丰富的酸汤番茄海鲶鱼就完成啦!快来试试吧~🐟💛
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