蒜香烤小排的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-25 14:23:22来源：
蒜香烤小排是一道色香味俱佳的家常菜，深受肉食爱好者的喜爱。制作这道美食前，准备好新鲜的小排、大蒜、生抽、老抽、蜂蜜和一些调味料，让厨房充满期待的味道。首先将小排放入碗中，加入切碎的大蒜、适量的生抽和少许老抽，用手轻轻按摩，确保每块排骨都能均匀裹上调料。静置腌制半小时，这样可以让排骨充分吸收蒜香味道，为后续的烤制打下基础。
接下来是关键的烤制步骤，预热烤箱至200°C，将腌制好的排骨放在铺有锡纸的烤盘上，多余的调料可以刷在排骨表面增加风味。放入烤箱中层，烤约25分钟后取出，用刷子蘸取蜂蜜水再次涂抹在排骨表面，再送回烤箱继续烤制10分钟。期间可以观察排骨的颜色变化，确保表面呈现出诱人的金黄色。当香气四溢时，蒜香烤小排就完成了，满屋弥漫着令人垂涎的美味气息。
第三段：最后，将烤好的蒜香小排摆盘，撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添清新的口感。趁热享用，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。这道菜适合家庭聚餐或朋友聚会，无论是配米饭还是直接品尝，都能感受到浓浓的幸福滋味。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🌟
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