🌿✨黑木耳炝黄瓜的做法✨🌿
发布时间：2025-03-15 10:27:32来源：
天气渐热，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的最佳选择！今天就来教大家做一道简单又美味的“黑木耳炝黄瓜”，酸辣爽口，超级适合夏天哦～😋
首先，准备好食材：新鲜黄瓜两根、泡发好的黑木耳一小把、蒜末适量、干辣椒几个。先把黄瓜洗净后切片或拍松，这样更容易入味；黑木耳提前用温水泡发，清洗干净备用。接着，烧一锅开水，将黑木耳焯水一分钟捞出，过凉水保持脆嫩口感。与此同时，黄瓜撒上少许盐腌制5分钟，挤去多余水分。准备工作完成后，就可以开始制作啦！🍳
热锅倒入少量油，放入蒜末和干辣椒爆香，随后加入黑木耳快速翻炒几下，再倒入黄瓜片，淋上一点生抽、醋以及少许糖调味，大火快炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的黑木耳炝黄瓜就完成啦！🌟
这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，既健康又能促进食欲。炎炎夏日，快来试试吧～💪🍴
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