家常炖小黄花鱼怎么做 🐟🍲
发布时间：2025-03-15 06:07:44来源：
💡 准备食材
周末想来点简单又美味的菜肴？那就试试这道家常炖小黄花鱼吧！你需要准备新鲜的小黄花鱼几条、姜片、蒜瓣、葱段、酱油、料酒和适量清水。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些辣椒或者香菜点缀哦！
🐟 烹饪步骤
第一步，将小黄花鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。然后用少许盐腌制10分钟。第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把小黄花鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。第三步，倒入料酒去腥，加入酱油调色调味，最后倒入清水没过鱼身，盖上锅盖慢炖15-20分钟。
🔥 出锅享用
待汤汁收浓时撒上葱花或香菜，一盘香气四溢的家常炖小黄花鱼就完成啦！✨ 鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，搭配米饭简直绝配！快叫上家人一起享受这份简单却温暖的美味吧！🍚🍴
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