猪肉茄子馅大包子的做法 🥟❤️
发布时间：2025-03-14 22:41:14来源：
✨在家也能做出美味的大包子！今天教大家做一款特别受欢迎的猪肉茄子馅大包子，简单又好吃，快来一起动手吧～🍴
首先准备食材：新鲜的五花肉切成小丁，茄子切块后用少许盐腌制一下，挤掉多余水分。接着将五花肉和茄子混合，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油调味，搅拌均匀，让馅料更加入味。💡
接下来就是和面了！将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。把调好的猪肉茄子馅包进包子皮里，捏紧收口，一个饱满的大包子就成型啦！💪
最后一步是蒸包子！将包子放入蒸锅中，二次醒发约15分钟，然后大火蒸15-20分钟即可。出锅后香气扑鼻，咬一口满嘴流汁，幸福感爆棚！🎉
快试试这道家常美食吧，让你的家人赞不绝口！💖
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