龍抄手的做法😋
发布时间：2025-03-14 07:47:29来源：
龍抄手是一道非常经典的四川小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名。制作龙抄手并不复杂，只需要准备好食材和耐心就可以啦！首先准备新鲜的猪肉馅，加入适量的姜末、葱花、盐、酱油、香油等调料搅拌均匀，让肉馅更加入味。接着将买来的抄手皮放在手心，放入适量的肉馅，然后对角捏紧，形成一个三角形的小包。这一步需要一点技巧，但多练习几次就能熟练掌握。最后就是煮抄手了，烧一锅开水，水开后下入抄手，用勺子轻轻推动防止粘锅。待抄手浮起即可捞出，搭配上一碗特制的红油辣椒酱或者清汤，撒上些许葱花，一碗热腾腾的龙抄手就完成啦！咬上一口，鲜香四溢，让人回味无穷！🌟
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