🍗炸小鸡腿的做法🍗
发布时间：2025-03-25 14:23:35来源：
周末想吃点香喷喷的炸鸡解馋？没问题！今天教大家做一道外酥里嫩的炸小鸡腿，简单又美味，快跟着步骤来试试吧！🍴
首先，准备新鲜的小鸡腿，清洗干净后用刀在表面划几道口子，这样更入味哦～然后加入生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐腌制至少1小时，让鸡腿充分吸收调料的味道。⏳腌制的时间越长越好，建议提前一天做好准备。
接着，将腌好的鸡腿裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。这样做出来的鸡腿才会更加酥脆！🍳
接下来就是最关键的一步——油炸！锅中倒入适量的食用油，加热至160℃左右，放入鸡腿，中小火慢炸，炸至金黄色即可捞出沥油。记得不要心急，慢慢炸才能保证外皮酥脆、肉质鲜嫩！🔥
最后，撒上一些辣椒粉或者孜然粉，香气四溢的炸小鸡腿就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里多汁，简直是人间美味！😋快叫上家人一起分享这份美味吧！
美食DIY 炸鸡腿教程 厨房小确幸
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