自制川味香肠的做法 🌶️ sausage DIY
发布时间：2025-03-13 20:25:51来源：
在这个寒冷的季节，来一份自制的川味香肠，绝对是幸福感爆棚的选择！✨首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒等调料，搅拌均匀后腌制一夜，让肉充分吸收调料的香气。接着将混合好的肉灌入肠衣中，用针扎些小孔排气，再挂起来晾晒一周左右，直到表面微微干爽即可。期间别忘了定期翻面哦！👀成品色泽红润、麻辣鲜香，无论是蒸着吃还是切片炒菜，都超级下饭！🍚配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味～😋快动手试试吧，让你的厨房充满地道川味的魅力！🎉
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