🏡 家常菜小瓜炒鸡蛋的做法 🍳💛
发布时间：2025-03-25 14:23:35来源：
天气渐凉，来一道简单又美味的家常菜——小瓜炒鸡蛋吧！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日哦。🌟
首先准备食材：新鲜的小瓜（西葫芦）一根、鸡蛋三个，再备点葱花和盐调味即可。第一步是处理小瓜，将它洗净后切成薄片或细丝，这样更容易入味。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，让蛋液更松软蓬松。🍳✨
热锅倒油，先倒入蛋液，待其稍微凝固后迅速翻炒至金黄色，盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，然后放入切好的小瓜翻炒。小瓜本身水分较多，炒的时候不用额外加水，只需加盖焖煮几分钟，直到它变得翠绿而软嫩。最后将之前炒好的鸡蛋回锅，与小瓜一起快速翻炒均匀，撒上适量盐调味，一盘鲜嫩可口的小瓜炒鸡蛋就完成啦！💛
快来试试吧，简单几步就能让你的餐桌多一份温暖的味道～🍴💕
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