素食佛陀豆腐和烤蔬菜烤盘
发布时间：2024-05-30 10:02:32来源：
一锅素食食谱中的烤红甘蓝和烟熏豆腐块与一团鹰嘴豆泥搭配，味道鲜美。即使在忙碌的一天，这个简单的备餐食谱也能为您的身体提供充足的营养蛋白质。
你需要：
4 汤匙橄榄油(分成两份)
1 茶匙烟熏辣椒粉
½ 茶匙洋葱粒
1 磅烟熏豆腐(切成 ¾ 英寸的块)
1 个红甜椒(切片)
½ 杯西兰花
¼ 颗红甘蓝(切成块)
½ 颗花椰菜(切成小花)
鹰嘴豆泥(佐餐用)
¼ 茶匙红辣椒碎
你做什么：
将烤箱预热至 350 度。在一个大碗中，混合 3 汤匙橄榄油、烟熏辣椒粉和洋葱粒。加入豆腐块，轻轻搅拌，使腌料均匀地裹上。
在烤盘的一侧均匀铺上豆腐，然后在另一侧加入甜椒、西兰花、卷心菜和花椰菜。将剩下的 1 汤匙橄榄油淋在蔬菜上，然后将烤盘放入烤箱烘烤 30 分钟。从烤箱中取出。
与鹰嘴豆泥和辣椒片一起食用。
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