【我国旧时民间在腊月二十三祭灶时会供上灶糖】在中国传统民俗文化中，腊月二十三是一个重要的节日，被称为“祭灶日”或“小年”。这一天，人们会举行祭灶仪式，以祈求来年的平安与丰收。其中，供奉灶糖是这一习俗中的一个重要环节，具有浓厚的象征意义和文化内涵。
一、祭灶习俗概述
祭灶是中国古代流传下来的民间信仰活动，主要目的是祭祀“灶神”，即掌管人间饮食和家庭生活的神灵。古人认为，灶神会在每年的腊月二十三上天向玉皇大帝汇报人间善恶，因此人们在这一天通过祭拜，希望灶神能“多说好话”，为家庭带来好运。
二、灶糖的由来与意义
在祭灶仪式中，供奉灶糖是一种非常普遍的做法。灶糖通常是指一种用麦芽糖制成的甜食，形状多样，有圆形、长条形等。它的主要作用是“粘住灶神的嘴”，防止他向上天告状，或者让他说好话。这种做法既体现了人们对灶神的敬畏，也寄托了对来年幸福生活的美好愿望。
三、祭灶供灶糖的流程
1. 准备祭品：包括灶糖、水果、酒、香烛等。
2. 焚香祭拜：家人一起焚香、叩拜，表达敬意。
3. 供上灶糖：将事先准备好的灶糖放在灶台上，作为献给灶神的礼物。
4. 祈福许愿：在祭拜过程中，家人会向灶神祈求健康、平安、财运等。
四、灶糖的文化价值
- 民俗传承：灶糖是传统节日文化的重要组成部分，反映了古代劳动人民的生活智慧。
- 情感寄托：通过供灶糖，人们表达了对家庭和睦、生活富足的期盼。
- 饮食文化：灶糖作为一种传统食品，至今仍在部分地区保留着制作和食用的习惯。
五、总结对比表
| 项目 | 内容说明 |
| 节日名称 | 腊月二十三（小年） |
| 主要活动 | 祭灶仪式 |
| 核心物品 | 灶糖（麦芽糖制品） |
| 灶糖作用 | “粘住灶神的嘴”，避免其告状，祈求吉祥 |
| 祭灶目的 | 祈求来年平安、丰收、家宅安宁 |
| 文化意义 | 民俗传承、情感寄托、饮食文化 |
| 当前现状 | 部分地区仍保留祭灶习俗，灶糖制作和食用逐渐成为地方特色 |
通过了解祭灶习俗及灶糖的意义，我们不仅能够更深入地理解中国传统节日的文化内涵，也能感受到古人对生活的美好祝愿与精神寄托。虽然现代生活中祭灶仪式已不如从前盛行，但灶糖这一传统食品依然在一些地方延续着它的味道与故事。
