在繁忙的生活节奏中,偶尔也需要一些简单又暖心的小确幸来点缀日常。今天就为大家分享一道简单易学、味道香甜的经典小吃——椰蓉牛奶小方。这道甜点不仅颜值高,而且口感细腻,适合全家人一起享用。
制作椰蓉牛奶小方所需的材料非常普通,主要包含以下几种:
- 牛奶
- 玉米淀粉(或木薯粉)
- 白砂糖
- 椰蓉
接下来是具体的操作步骤:
第一步:准备材料。将适量牛奶倒入锅中,加入白砂糖搅拌均匀,直至糖完全溶解。如果喜欢更浓郁的奶香味,可以适当增加牛奶的比例。
第二步:勾芡。取少量牛奶与玉米淀粉混合成糊状,然后缓缓倒入锅中的牛奶液里,边倒边搅拌,防止结块。加热过程中要不断搅拌,避免糊底。
第三步:凝固成型。当液体变得浓稠时,关火,将其倒入事先铺好保鲜膜的方形模具中,轻轻抹平表面后放入冰箱冷藏约4小时以上,直到完全凝固。
第四步:切块裹粉。取出凝固好的牛奶块,切成小方块形状,最后裹上一层椰蓉即可。
这样一道美味的椰蓉牛奶小方就完成了!它晶莹剔透,入口即化,带着淡淡的椰香和奶香,让人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品,都非常合适。
这道甜点不仅做法简单,而且食材健康,非常适合家庭DIY。快动手试试吧,在忙碌的日子里给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜!