蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-16 02:22:54来源：
✨ 前言
夏天到了，清爽的小凉菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的蒜泥菠菜拌沙蚬子肉，酸甜开胃，非常适合搭配米饭或者当作下酒菜哦～ 🌿🐚
📝 准备食材
- 新鲜菠菜一把（约200克）
- 沙蚬子肉适量（约150克）
- 大蒜3瓣（切末）
- 生抽、醋、糖各一勺
- 香油少许
- 盐、辣椒油适量
🌟 制作步骤
第一步：先把菠菜洗净焯水，捞出后过冷水保持翠绿，然后挤干水分切段备用。
第二步：沙蚬子肉用清水冲洗干净，煮熟后剥壳取肉，备用。
第三步：将蒜末、生抽、醋、糖、香油混合调成酱汁，再加入少许盐和辣椒油提味。
第四步：最后把菠菜、沙蚬子肉放入碗中，倒入酱汁搅拌均匀即可装盘享用啦！
🎉 小贴士
1. 菠菜焯水时间不宜过长，避免营养流失；
2. 辣椒油可根据个人口味调整用量，喜欢更辣可以多加一些哦！
😋 快来试试这道家常版蒜泥菠菜拌沙蚬子肉吧，清凉爽口，绝对是夏日餐桌上的亮点！ 🥗👏
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