精选家常菜谱800例
发布时间：2025-03-30 19:52:34来源：
小说相关信息
书名：精选家常菜谱800例
作者：林晓风
书籍简介：
《精选家常菜谱800例》是知名美食作家林晓风耗时五年精心编撰的一部烹饪百科全书。本书以家常菜为主题，收录了800道经典与创新菜肴，涵盖中餐、西餐及各地特色美食。书中不仅详细介绍了每道菜品的制作步骤和技巧，还融入了作者多年的烹饪心得与生活感悟。无论是初学者还是资深厨师，都能从中汲取灵感。本书图文并茂，搭配精美插图，让读者在学习烹饪的同时享受视觉盛宴。
自编目录章节：
第一部分：开胃前奏
1. 酸甜开胃篇
2. 清爽凉拌篇
第二部分：主菜盛宴
3. 红烧肉类篇
4. 白切清蒸篇
5. 鱼虾海鲜篇
6. 蔬菜杂粮篇
7. 主食面点篇
第三部分：风味融合
8. 中西结合篇
9. 地方特色篇
10. 创意料理篇
第四部分：健康饮食
11. 低脂健康篇
12. 儿童营养篇
13. 老人养生篇
第五部分：节日佳肴
14. 春节团圆篇
15. 中秋赏月篇
16. 四季家宴篇
附录
A. 常用食材选购指南
B. 基础调味料介绍
C. 家庭厨房必备工具清单
这本书不仅是厨房新手的入门宝典，也是家庭烹饪爱好者的灵感源泉。通过它，你可以轻松掌握各种美味佳肴的制作方法，为家人带来幸福的味道！
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