在众多猪肉部位中，梅花肉是一个备受食客喜爱的部位，尤其在烧烤、炖煮和炒菜中表现尤为出色。那么，梅花肉到底是什么部位？它有哪些特点？
提起梅花肉，很多人可能并不知道它具体来自猪身上的哪个部位。其实，梅花肉是指猪的肩颈部分，这里的肉质肥瘦相间，纹理犹如梅花般美丽，因
