首页 > 标签:第8章乳酸发酵工艺
  • 第8章(乳酸发酵工艺)

    在食品与生物技术领域,乳酸发酵工艺是一项历史悠久且应用广泛的生产技术。它利用乳酸菌这一类特殊的微生物,在适宜的条件下将碳水化合物转

    2025年06月18日 04:57:00