【洋葱黄瓜炒肉片】“洋葱黄瓜炒肉片”是一道家常又美味的中式菜肴，结合了蔬菜的清脆与肉类的鲜香，口感丰富、营养均衡。这道菜不仅制作简单，而且适合日常家庭餐桌，尤其在春夏季节更受欢迎。
一、菜品总结
“洋葱黄瓜炒肉片”主要由洋葱、黄瓜和瘦肉（如猪肉或鸡肉）组成，通过快炒的方式保留食材的原味和营养。其特点是色泽鲜艳、口感爽脆、味道鲜美，是健康饮食的优选之一。
二、食材与做法一览表
| 食材 | 用量 | 备注说明 |
| 瘦肉（猪肉/鸡胸） | 200克 | 建议选用里脊或鸡胸肉，口感嫩滑 |
| 洋葱 | 半个 | 切片，增加香味 |
| 黄瓜 | 1根 | 去皮切片，保持脆感 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末，提味 |
| 生姜 | 少许 | 可选，去腥增香 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味用 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 食用油 | 适量 | 炒制用 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将瘦肉切成薄片，用生抽和料酒腌制10分钟；洋葱切片，黄瓜切片备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和姜末爆香。
3. 炒肉片：加入腌好的肉片，快速翻炒至变色。
4. 加入蔬菜：放入洋葱和黄瓜片，继续翻炒约2-3分钟。
5. 调味出锅：根据口味加入适量盐，炒匀后即可出锅装盘。
四、小贴士
- 肉片不宜太厚，否则不易熟且影响口感。
- 黄瓜不宜炒太久，以免失去脆感。
- 可根据个人口味添加辣椒或酱油提升风味。
“洋葱黄瓜炒肉片”不仅是一道美味佳肴，更是简单快捷的健康选择。无论是工作日还是周末，都可以轻松上手，为家人带来一份营养与美味并存的餐食。
