【岩盐芝士红茶做法】岩盐芝士红茶是一款结合了咸香与奶香的创新饮品,既有红茶的醇厚,又有芝士的浓郁和岩盐的清爽。它不仅口感层次丰富,而且制作过程简单,适合在家轻松尝试。以下是对该饮品做法的总结与详细步骤。
一、
岩盐芝士红茶是一种融合了茶香、奶香与微咸风味的创意饮品,主要原料包括红茶、牛奶、芝士(如切达或马苏里拉)以及少量岩盐。制作过程中,需先冲泡红茶,再加入牛奶和芝士搅拌至融化,最后撒上岩盐提味。整个过程约需10分钟,操作简单,适合日常饮用或下午茶搭配。
二、详细做法表格
步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
1 | 准备红茶 | 红茶包或散装红茶 3g | 可根据口味选择红茶种类 |
2 | 冲泡红茶 | 用热水(约95℃)冲泡红茶 100ml | 冲泡时间约3-5分钟 |
3 | 加入牛奶 | 牛奶 100ml | 建议使用全脂牛奶,口感更顺滑 |
4 | 加入芝士 | 芝士(如切达或马苏里拉) 20g | 芝士需提前切成小块,便于融化 |
5 | 搅拌混合 | 将所有材料放入杯中,搅拌均匀 | 可使用搅拌棒或打蛋器帮助混合 |
6 | 撒上岩盐 | 岩盐 少许(约1/4茶匙) | 根据个人口味调整用量 |
7 | 静置冷却 | 放置5分钟后饮用 | 可冷藏后饮用,口感更佳 |
三、小贴士
- 芝士可以选择不同种类,如奶油芝士或帕玛森,风味会有所不同。
- 若喜欢甜味,可适量加入蜂蜜或糖。
- 岩盐可用海盐或粗盐替代,但建议使用颗粒较细的岩盐以提升口感。
- 制作时注意温度,避免高温破坏芝士结构。
通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出一杯风味独特的岩盐芝士红茶。无论是早晨提神还是午后放松,都是一款值得尝试的饮品。