山药红枣汤是一道非常适合秋冬季节食用的养生汤品，不仅味道清甜，而且具有健脾养胃、补气养血的功效。尤其适合体质虚弱、容易疲劳的人群饮用。下面分享一款简单易学、营养丰富的山药红枣汤做法。

一、所需食材

- 山药：200克（去皮后）

- 红枣：10颗（去核）

- 枸杞：适量（可选）

- 冰糖或蜂蜜：根据个人口味添加

- 清水：约800毫升

二、具体步骤

1. 准备食材

将山药削皮后切成小块，放入清水中浸泡片刻，防止氧化变色。红枣洗净后去核，枸杞提前用清水泡软备用。

2. 炖煮过程

取一砂锅或炖盅，加入适量清水，放入山药和红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。期间注意观察水量，避免烧干。

3. 调味与收尾

待山药变软、红枣出味后，加入适量冰糖或蜂蜜调味，再加入枸杞，继续煮5分钟即可关火。

4. 享用方式

汤品温热时饮用最佳，可以作为早餐或下午茶搭配点心食用，既暖身又养颜。

三、小贴士

- 山药性平味甘，适合大多数人食用，但脾胃虚寒者应适量。

- 红枣不宜过多，以免过于甜腻，影响消化。

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量莲子或百合一起炖煮。

四、营养价值

山药富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力；红枣则有补血安神的作用；枸杞更是常见的滋补佳品，能明目养肝。这道汤品集营养与美味于一体，是家庭厨房中不可多得的健康选择。

通过简单的食材和温和的烹饪方式，我们就能做出一碗温暖人心的山药红枣汤。无论是自家人享用，还是招待亲朋好友，都是一份贴心的关怀。快来试试吧！