说起鲜奶，很多人可能只会想到直接饮用或者用来做奶茶。其实，鲜奶还可以通过一些创意的方式制作成美味的小吃。今天就来教大家如何用烤箱制作一道简单又诱人的脆皮鲜奶。
首先，准备好所需的材料：鲜奶500毫升、吉利丁片10克、砂糖适量、鸡蛋3个以及面包糠若干。
步骤一：将吉利丁片放入冷水中浸泡软化。然后在锅中加入鲜奶和砂糖，小火加热至砂糖完全溶解后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，关火放凉备用。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，打散后倒入冷却后的鲜奶混合物中，搅拌均匀。然后将这个混合液过滤一遍，以保证口感更加细腻。
步骤三：准备一个方形的耐热容器，在底部铺上一层保鲜膜以便之后脱模。把混合好的鲜奶液倒入容器中，抹平表面后放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固成形。
步骤四：取出已经凝固好的鲜奶块，切成适当大小的小方块。接着在每个小方块表面均匀地裹上面包糠。
步骤五：最后一步就是使用烤箱了！预热烤箱至180摄氏度，把裹好面包糠的鲜奶块放在烤盘上，送入烤箱中层，上下火烤约10分钟即可。当看到表面呈现出金黄色时就可以出炉啦！
这样一道外酥里嫩、香甜可口的烤箱版脆皮鲜奶就完成啦！不仅颜值高，而且做法也特别简单易学。无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的小零食都非常合适哦。快来试试吧！
