提到核黄素，可能很多人会感到陌生，但其实它在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色。核黄素，又被称为维生素B2，是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种。它在人体的新陈代谢中起着至关重要的作用。
核黄素广泛存在于各种食物中，如牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜和一些谷物等。人体不能自行合成核黄素，因此需要通过饮食来摄取。每天适量摄入核黄素对于维持身体健康非常重要。
那么，核黄素具体有哪些功能呢？首先，它参与体内多种酶的活性，帮助身体将碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量。其次，核黄素对皮肤健康、视力保护以及促进生长发育都有积极作用。缺乏核黄素会导致口角炎、舌炎、唇炎等问题，甚至影响到眼睛的健康，比如出现畏光、流泪等症状。
尽管核黄素对人体如此重要，但我们并不需要过多担心缺乏它的风险，因为只要保持均衡的饮食，通常就能满足身体的需求。不过，长期服用某些药物或患有某些疾病可能会干扰核黄素的吸收，这时就需要特别注意补充。
总之，核黄素虽然名字听起来有些陌生，但它却是我们日常生活中不可或缺的重要营养成分。通过合理膳食，我们可以轻松获得足够的核黄素，从而保持身体的健康状态。
