【超简单电饼铛小蛋糕的家常做法】在快节奏的生活中，很多人想要快速做出美味的小点心，而电饼铛成为了很多家庭厨房中的“神器”。今天为大家分享一款超简单电饼铛小蛋糕的家常做法，不需要烤箱，只需电饼铛就能轻松完成，适合新手和忙碌的上班族。
一、
这款小蛋糕口感松软，香甜可口，制作过程非常简单，材料也容易获取。只需要几种基础食材，按照步骤操作即可成功。整个过程大约需要20分钟，非常适合在家尝试。不仅适合早餐搭配牛奶，也可以作为下午茶的小点心，健康又美味。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖40g、牛奶30ml、玉米油20ml、泡打粉3g | 材料可根据口味调整，如喜欢甜一点可加糖 |
| 2 | 混合干性材料 | 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入碗中 | 过筛更细腻，避免结块 |
| 3 | 混合湿性材料 | 鸡蛋打入碗中，加入牛奶、玉米油、细砂糖 | 可用打蛋器搅拌均匀 |
| 4 | 混合所有材料 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无颗粒 | 不要过度搅拌，以免影响蓬松度 |
| 5 | 预热电饼铛 | 将电饼铛预热至180℃左右 | 热锅冷油，防止粘底 |
| 6 | 倒入面糊 | 用勺子将面糊倒入电饼铛中，约7分满 | 面糊不要倒得太满，防止溢出 |
| 7 | 烘烤时间 | 盖上盖子，烘烤约8-10分钟 | 根据电饼铛功率调整时间 |
| 8 | 完成取出 | 用牙签插入蛋糕中间，拔出无面糊即为熟透 | 取出后稍等片刻再脱模 |
三、小贴士
- 如果没有电饼铛，也可以使用平底锅代替，但要注意火候。
- 蛋糕表面可以撒些椰蓉或糖粉增加风味。
- 做好后放凉再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的电饼铛小蛋糕了！简单、快捷、好吃，快来试试吧！
