【世界十大最辣辣椒排行】在世界各地，辣椒不仅是调味品，更是挑战味蕾的“勇士”。从普通的红椒到令人闻风丧胆的“火龙果”，辣椒的辣度差异极大。为了帮助大家更好地了解这些“辣中之王”，下面将整理出目前全球公认的世界十大最辣辣椒排行榜，以供参考。
一、
辣椒的辣度通常用史高维尔单位（SHU）来衡量，数值越高表示越辣。近年来，随着育种技术的发展，一些超级辣椒不断刷新记录。这些辣椒不仅在味道上极具冲击力，也常被用于极限挑战或美食竞赛。以下列出的是目前全球公认最辣的十种辣椒，它们的辣度均达到100万SHU以上，甚至有的超过300万SHU。
二、世界十大最辣辣椒排行榜（按辣度排序）
| 排名 | 辣椒名称 | 辣度（SHU） | 国家/地区 | 备注 |
| 1 | 卡罗莱纳死神椒 | 1,600,000 | 美国 | 被吉尼斯认证为最辣辣椒 |
| 2 | 邓肯辣椒 | 1,378,000 | 美国 | 由美国农学家培育 |
| 3 | 火鸡舌辣椒 | 1,200,000 | 印度 | 常用于印度传统菜肴 |
| 4 | 巴拉马塔辣椒 | 1,100,000 | 澳大利亚 | 由澳大利亚农民培育 |
| 5 | 雷神辣椒 | 1,000,000 | 印度 | 与卡罗莱纳死神同属高辣品种 |
| 6 | 超级哈瓦那辣椒 | 900,000 | 古巴 | 常用于墨西哥和中美洲料理 |
| 7 | 红魔鬼辣椒 | 800,000 | 印度 | 高辣度且口感独特 |
| 8 | 火焰辣椒 | 700,000 | 美国 | 常见于烧烤调料 |
| 9 | 俄罗斯黑辣椒 | 600,000 | 俄罗斯 | 辣味强烈但带轻微苦味 |
| 10 | 姜黄辣椒 | 500,000 | 印度 | 常用于咖喱制作 |
三、小结
以上辣椒大多来自印度、美国、澳大利亚等国家，这些地区因气候和土壤条件适合辣椒生长，因此孕育出了许多顶级辣味品种。值得注意的是，虽然这些辣椒辣度极高，但并不意味着所有人都适合尝试，食用时应量力而行，避免对口腔和肠胃造成伤害。
如果你是辣椒爱好者，不妨尝试一下排名靠前的品种，但记得准备好牛奶或酸奶，以防“火舌”失控！
