【福建的特产有哪些】福建地处中国东南沿海，气候温和、雨量充沛，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。因此，福建不仅风景优美，还孕育了许多独具地方特色的特产。这些特产不仅在本地广受欢迎，也在全国乃至海外享有盛誉。
以下是对福建主要特产的总结，并以表格形式呈现，方便读者快速了解。
一、福建特产分类介绍
1. 茶叶类
福建是中国著名的茶乡之一，尤以乌龙茶闻名于世。铁观音、武夷岩茶等都是福建的代表性茶叶，深受茶友喜爱。
2. 海产品类
由于福建靠海，海鲜资源丰富，如虾、蟹、鱼、贝类等，尤其以宁德的黄花鱼、福清的鳗鱼最为著名。
3. 水果类
福建的水果种类多样，如龙眼、荔枝、蜜柚、杨梅等，尤其是平和的蜜柚和诏安的青梅，在市场上十分抢手。
4. 小吃与食品类
福建的小吃种类繁多，如沙县小吃、福州鱼丸、厦门土笋冻、漳州卤面等，既有传统风味，又具地方特色。
5. 工艺品类
福建的传统工艺也颇具特色，如寿山石雕、德化白瓷、漳州木偶戏等，兼具艺术价值与实用价值。
二、福建特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 茶叶类 | 铁观音 | 产自安溪，香气浓郁，滋味醇厚，被誉为“茶中之王”。 |
| 武夷岩茶 | 产自武夷山，属半发酵茶，有“岩骨花香”之称。 | |
| 海产品类 | 宁德黄花鱼 | 闽东特产，肉质鲜嫩，营养丰富。 |
| 福清鳗鱼 | 以养殖为主，肉质细腻，适合多种烹饪方式。 | |
| 水果类 | 平和蜜柚 | 果大皮薄，汁多味甜，是福建最具代表性的水果之一。 |
| 诏安青梅 | 历史悠久，常用于制作青梅酒或加工成蜜饯。 | |
| 小吃类 | 沙县小吃 | 包括拌面、扁食、蒸饺等，是全国知名的中式快餐品牌。 |
| 厦门土笋冻 | 用海藻制成，口感爽滑，是厦门特色小吃。 | |
| 工艺品类 | 寿山石雕 | 中国四大名石之一，雕刻技艺精湛，常用于工艺品和印章。 |
| 德化白瓷 | 以“白如玉、明如镜、薄如纸”著称，是中国陶瓷的重要代表。 |
三、结语
福建的特产不仅体现了当地的自然条件和人文历史，也展现了福建人民的智慧与创造力。无论是茶叶、海产品，还是小吃和工艺品，都值得细细品味。如果你有机会到访福建，不妨带一些当地特产回家，作为旅行的美好回忆。
