燕窝粥是一道营养丰富的甜品，不仅口感细腻，还能滋补身体。以下是制作燕窝粥的具体步骤：
准备材料：
- 燕窝：5克
- 大米：适量
- 冰糖：根据个人口味调整
- 清水：适量
制作步骤：
1. 泡发燕窝
将燕窝放入清水中浸泡约4小时，直至燕窝完全软化。期间需要换几次水，以去除杂质和多余的蛋白质。
2. 清洗大米
将大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟左右，这样可以让米粒更容易煮烂。
3. 煮米粥
在锅中加入适量清水，将泡好的大米倒入锅中，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，直到米粥变得浓稠。
4. 加入燕窝
当米粥煮至粘稠时，将泡发好的燕窝轻轻撕成小块，放入锅中继续煮约5分钟，让燕窝与米粥充分融合。
5. 调味
根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀直至冰糖完全融化即可关火。
6. 盛出享用
将煮好的燕窝粥盛入碗中，趁热食用，味道最佳。
注意事项：
- 泡发燕窝时不要使用热水，以免破坏燕窝的营养成分。
- 冰糖的用量可以根据个人喜好增减，也可以用蜂蜜代替。
- 燕窝粥适合早晚空腹食用，有助于滋阴润肺、养颜美容。
这道燕窝粥简单易做，既保留了燕窝的营养价值，又融入了米粥的香滑口感，是家庭养生的好选择。快试试吧！
