木薯粉是一种常见的食材，它是由木薯块根经过加工制成的粉末状物质。这种食材在亚洲、非洲和拉丁美洲的一些地区非常受欢迎。木薯粉本身没有特别的味道，因此它可以很好地吸收其他食材的风味，非常适合用来制作各种小吃。接下来，我们一起来看看木薯粉可以做成哪些简单又美味的小吃吧！

1. 木薯糕

木薯糕是一道经典的甜点，尤其在广东和东南亚地区非常受欢迎。制作方法如下：

- 将木薯粉与水混合成糊状。

- 在锅中加入椰浆、糖和香兰叶（可选），煮至糖完全溶解。

- 将木薯糊倒入模具中，蒸约30分钟至熟透。

- 冷却后切块即可享用。

2. 木薯丸子汤

这道菜简单易做，营养丰富。做法如下：

- 将木薯粉与适量水揉成面团。

- 将面团分成小剂子，搓成小丸子。

- 在锅中加水烧开，放入木薯丸子煮至浮起。

- 可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等配料，最后调味即可。

3. 炸木薯球

炸木薯球外酥里嫩，是一道适合聚会的小吃。

- 将木薯粉与热水混合揉成光滑的面团。

- 将面团分成小份，包入豆沙或其他馅料，搓圆。

- 油温升至180℃左右时，将木薯球放入油锅中炸至金黄。

- 捞出沥油后即可食用。

4. 木薯布丁

木薯布丁口感细腻，甜而不腻。

- 将木薯粉与牛奶、糖混合搅拌均匀。

- 将混合液倒入锅中加热，不断搅拌直至浓稠。

- 倒入模具中冷却凝固。

- 最后撒上一些椰丝或坚果碎作为装饰。

5. 木薯饼

木薯饼是另一种简单又美味的选择。

- 将木薯粉与热水混合揉成面团。

- 将面团擀平，加入喜欢的馅料（如肉松、芝士等）。

- 包好后压扁成饼状。

- 平底锅中放少许油，将木薯饼煎至两面金黄即可。

以上就是几种利用木薯粉制作的简单小吃，不仅做法容易掌握，而且味道美妙。无论是作为家庭聚餐还是朋友聚会的小食，都是非常不错的选择。快试试看吧！