提到小馄饨，很多人立刻会想到那晶莹剔透的皮儿和鲜香滑嫩的馅料。一碗热腾腾的小馄饨，不仅是一道美味，更是一种生活的享受。今天，我们就来分享几种不同风味的小馄饨馅做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的小馄饨。

一、经典猪肉虾仁馅

材料：

- 猪肉末300克

- 鲜虾仁150克

- 姜末适量

- 葱花适量

- 生抽、老抽各一勺

- 盐、糖少许

- 白胡椒粉适量

- 香油少许

做法：

1. 将猪肉末放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将鲜虾仁剁成泥状，加入调好的肉馅中，继续搅拌均匀。

3. 最后加入香油，再次搅拌均匀即可。

二、荠菜猪肉馅

材料：

- 猪肉末300克

- 荠菜300克

- 姜末适量

- 葱花适量

- 生抽、老抽各一勺

- 盐、糖少许

- 白胡椒粉适量

- 香油少许

做法：

1. 将荠菜洗净焯水后切碎。

2. 将猪肉末放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加入切碎的荠菜，搅拌均匀。

4. 最后加入香油，再次搅拌均匀即可。

三、韭菜鸡蛋馅

材料：

- 鸡蛋3个

- 韭菜300克

- 盐、糖适量

- 香油少许

做法：

1. 将韭菜洗净切碎，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 打散鸡蛋，炒熟备用。

3. 将韭菜和炒好的鸡蛋混合，加入盐、糖和香油，搅拌均匀即可。

四、香菇鸡肉馅

材料：

- 鸡肉末300克

- 干香菇5朵

- 姜末适量

- 葱花适量

- 生抽、老抽各一勺

- 盐、糖少许

- 白胡椒粉适量

- 香油少许

做法：

1. 干香菇泡发后切碎。

2. 将鸡肉末放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加入切碎的香菇，搅拌均匀。

4. 最后加入香油，再次搅拌均匀即可。

五、海鲜杂烩馅

材料：

- 鱿鱼圈100克

- 蛤蜊肉100克

- 虾仁100克

- 姜末适量

- 葱花适量

- 生抽、老抽各一勺

- 盐、糖少许

- 白胡椒粉适量

- 香油少许

做法：

1. 将鱿鱼圈、蛤蜊肉和虾仁洗净备用。

2. 将所有海鲜放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 最后加入香油，再次搅拌均匀即可。

以上就是几种不同风味的小馄饨馅做法，可以根据个人口味选择搭配。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一碗热腾腾的小馄饨都能让人倍感温馨。快动手试试吧！