【毛峰茶属于什么茶】毛峰茶是中国传统名茶之一，以其独特的外形和清香的口感受到许多茶友的喜爱。那么，毛峰茶到底属于什么茶呢？本文将从分类、产地、特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、毛峰茶的基本介绍
毛峰茶，又称“黄山毛峰”，是产自安徽省黄山一带的一种绿茶。它因茶叶表面覆盖着细密的白毫而得名，“毛”指茶叶上的绒毛，“峰”则形容茶叶的形状如山峰般挺拔。毛峰茶历史悠久，早在明代就已闻名于世，是六大茶类中绿茶的代表之一。
二、毛峰茶的分类
根据茶叶的加工工艺和品质特征，毛峰茶属于以下类别：
| 分类维度 | 具体内容 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 加工方式 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 外形特征 | 扁平挺直，白毫显露 |
| 香气类型 | 清香高雅，带有兰花香 |
| 口感特点 | 鲜爽回甘，汤色清澈 |
| 产地 | 安徽省黄山地区 |
三、毛峰茶的特点总结
1. 产地独特：毛峰茶主要产于安徽黄山及周边山区，这里的气候湿润、土壤肥沃，非常适宜茶树生长。
2. 制作精细：毛峰茶采用传统的手工制茶工艺，讲究火候与手法，确保茶叶的色泽与香气。
3. 品质优良：优质的毛峰茶色泽翠绿，条索匀整，冲泡后汤色明亮，香气持久。
4. 适合人群：适合喜欢清香型绿茶的人群，尤其适合注重健康、追求自然饮品的消费者。
四、总结
毛峰茶是一种典型的绿茶，产自中国安徽省黄山地区，具有独特的外形和清香的口感。它不仅是中国的传统名茶之一，也是茶文化中的重要代表。无论是日常饮用还是品鉴收藏，毛峰茶都具有很高的价值。
结语：毛峰茶属于绿茶，其品质优良、风味独特，深受茶友喜爱。了解毛峰茶的分类与特点，有助于更好地欣赏和选择这款经典茶品。
