【最简单排骨汤的做法】想要做一碗鲜美可口的排骨汤，其实并不复杂。只要掌握好食材和步骤，就能轻松做出营养又美味的汤品。下面是一份总结性的做法说明，适合厨房新手或忙碌的上班族参考。
一、
制作最简单的排骨汤，关键在于选材新鲜、火候恰当、调味得当。整个过程大约需要1小时左右，无需复杂的烹饪技巧，只需准备好基本的食材和工具即可完成。以下是详细的步骤与材料清单。
二、材料与做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 排骨（500克） 姜片（3-4片） 葱段（2根） 清水（约1.5升） |
| 调料 | 盐（适量） 料酒（1汤匙） |
| 工具 | 砂锅或炖锅 炒锅（可选） 漏勺 |
| 步骤 | 1. 排骨冷水下锅，加料酒焯水去腥。 2. 捞出洗净后放入砂锅，加姜片、葱段和足量清水。 3. 大火煮开后转小火慢炖1小时。 4. 最后加盐调味即可。 |
| 小贴士 | - 焯水时加入几片姜可以有效去腥。 - 汤色清澈的关键是焯水干净。 - 若喜欢更浓郁的口感，可加入胡萝卜或玉米同炖。 |
三、总结
最简单的排骨汤做法并不难，只需要几步就能完成。通过合理的选材和简单的调味，就能做出一锅营养丰富、味道鲜美的汤品。无论是日常饮食还是待客，都非常合适。尝试按照上面的步骤来操作，相信你也能轻松掌握这道家常菜。
