在快节奏的生活中，很多人开始注重健康饮食，尤其是早餐。而一款营养丰富、口感香浓的饮品——核桃花生奶，正逐渐成为许多家庭餐桌上的新宠。它不仅味道醇厚，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，非常适合日常饮用。

那么，核桃花生奶怎么做呢？其实制作过程并不复杂，只要准备好食材，按照正确的步骤操作，就能在家轻松做出美味又健康的核桃花生奶。

一、所需材料

- 核桃仁：50克

- 花生仁：50克

- 牛奶或植物奶（如杏仁奶、燕麦奶）：300毫升

- 冰糖或蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

- 少许盐（可选，用于提升风味）

二、制作步骤

1. 浸泡坚果

将核桃仁和花生仁提前用清水浸泡2小时以上，这样可以更容易打碎，也能让营养成分更充分地释放出来。

2. 去皮处理（可选）

如果你希望口感更细腻，可以将泡好的核桃和花生轻轻搓洗，去掉外层的薄皮，这样打出来的奶会更顺滑。

3. 混合搅拌

将泡好的核桃仁、花生仁和适量清水一起放入搅拌机中，加入牛奶或植物奶，再根据个人口味加入冰糖或蜂蜜。开启搅拌机，将所有材料搅拌均匀，直到呈现浓稠的液体状。

4. 过滤出奶

搅拌完成后，使用细网筛或纱布将混合物过滤一次，去除残留的果渣，得到更加细腻的核桃花生奶。

5. 加热调味（可选）

如果喜欢热饮，可以将过滤后的奶倒入锅中，小火加热至微沸，同时根据口味加入少许盐，增加风味层次。

6. 冷藏享用

做好的核桃花生奶可以冷藏保存，建议在2天内饮用完毕，口感最佳。

三、小贴士

- 可以根据个人喜好添加一些红枣、枸杞或黑芝麻，增加营养价值和风味。

- 若追求低糖健康，可选择不加糖，用天然甜味剂如枫糖浆代替。

- 制作时可根据自己的口味调整坚果比例，比如多放些核桃或花生，打造专属风味。

四、总结

核桃花生奶怎么做，其实就是一个简单又充满创意的过程。通过合理搭配和科学处理，不仅能保留坚果的营养，还能带来独特的口感体验。无论是作为早餐饮品，还是下午茶的点心，它都是一个健康又美味的选择。

现在，就动手试试吧！让你的厨房也飘起一股香浓的核桃花生奶香气。