在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的鸡蛋饼总能带来满满的幸福感。今天就来分享一下这道家常美食的制作方法。
首先，准备好所需的食材：新鲜的鸡蛋、面粉、清水以及适量的盐和葱花。这些材料都非常常见，相信每家厨房都能轻松找到。
接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。然后，慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直至形成细腻的面糊状。如果觉得面糊太稠，可以适当加些清水调整到适合的浓稠度。
热锅后刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形。小火慢煎，待底部凝固并呈现金黄色时，撒上葱花增添香气，再翻面继续煎至两面金黄即可出锅。
这样简单的鸡蛋饼不仅做法简便，而且营养丰富，是一道老少皆宜的早餐或夜宵选择。无论是搭配一杯牛奶还是粥，都别有一番风味。
希望这份“略”带技巧的小食谱能为你的餐桌增添一抹亮色！
