🌟张生记招牌笋干老鸭煲做法揭秘 🐔🍲
发布时间：2025-04-11 04:50:18来源：
最近，被朋友强烈安利了一家超有人气的餐厅——张生记！他们家的招牌菜【笋干老鸭煲】简直是舌尖上的享受。今天就来教大家如何在家复刻这道美味吧！💖
首先准备食材：新鲜老鸭一只、笋干适量、姜片、料酒、盐和香葱。第一步，将老鸭清洗干净后焯水去腥，捞出备用；第二步，笋干提前泡发，切成小段。接着，把所有食材放入砂锅中，加入足够的清水，再倒入适量料酒去腥提鲜。🔥盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮2小时左右，直至鸭肉软烂入味。最后撒上葱花点缀，香气四溢的老鸭煲就完成啦！😋
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节进补哦！快来试试吧～💛
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