自制糖蒜的做法 🧄❤️
发布时间：2025-04-08 13:59:54来源：
💡 前言
糖蒜是一道既开胃又健康的传统小菜，酸甜可口，非常适合搭配各种菜肴或直接作为零食享用。自己在家制作糖蒜不仅卫生放心，还能根据个人口味调整甜度和酸味。今天就来教大家如何轻松做出美味的糖蒜吧！
🌟 准备材料
- 新鲜大蒜 🧄：500克
- 白糖 🍬：200克
- 白醋 🍯：200毫升
- 盐 🧂：适量
- 清水 💧：适量
✨ 制作步骤
1️⃣ 将新鲜大蒜剥皮，去掉外层老皮后用清水洗净，晾干水分。
2️⃣ 在一个干净无油的大碗中，加入白糖和白醋，搅拌均匀制成糖醋液。
3️⃣ 将处理好的大蒜放入糖醋液中，加入少许盐，密封腌制一周左右。期间记得每天摇晃瓶子，让大蒜充分吸收调味汁。
4️⃣ 一周后，糖蒜颜色变黄且味道酸甜适中即可食用啦！如果喜欢更浓郁的味道，可以继续腌制两周哦！
🎉 小贴士
- 腌制过程中一定要保持容器干燥清洁，避免污染影响口感。
- 糖蒜不仅好吃，还具有杀菌消炎的功效，是餐桌上不可多得的健康美味！
快动手试试吧，让你的餐桌多一份酸甜好滋味！🍴😋
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