😋 农家烧鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-25 14:22:31来源：
周末在家闲来无事，不如试试这道简单又美味的农家烧鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。跟着下面的步骤一起动手吧！✨
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），姜片、蒜瓣、葱段必不可少，再准备一些干辣椒和花椒提味。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖和盐。把这些都备齐后，就可以开始烹饪啦！准备工作做好了，接下来就是制作的关键步骤了。🔥
第一步是处理鱼，将鱼洗净切块，在表面轻轻划几刀以便入味。然后用少许盐腌制10分钟。热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。接着在同一锅中加入姜片、蒜瓣爆香，再放入干辣椒和花椒翻炒出香味。倒入适量的料酒、生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼块。大火煮开后转小火慢炖15分钟。💡
最后一步就是收汁装盘啦！撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的农家烧鱼就完成啦！😋 鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！快叫上家人一起品尝这份地道的家乡味道吧！🍚
🌟 小贴士：喜欢辣的朋友可以多放些辣椒哦！
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