🌟豆角鸡蛋的做法🍳
发布时间：2025-03-16 17:00:23来源：
秋天正是吃豆角的好时节，搭配鲜嫩的鸡蛋，简单又营养！今天就教大家做一道家常版的豆角炒蛋，色香味俱全，快来试试吧～😋
首先，准备好新鲜的豆角和鸡蛋。把豆角洗净后切成小段，用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保证口感更脆嫩。（记得焯水时加点盐和油，颜色会更鲜艳哦！✨）接着，打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。再用同一个锅爆香蒜末，放入豆角翻炒几分钟，最后加入炒好的鸡蛋，撒上一点胡椒粉提味，快速翻炒几下即可出锅。一道美味的豆角炒蛋就完成啦！🍲
这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和膳食纤维，特别适合全家享用！快动手试试吧～💪
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