黑豆首乌煲乌鸡汤的做法 🥣🐔
发布时间：2025-03-15 22:08:53来源：
🌿【引言】🌿
秋冬季节，一碗热腾腾的滋补汤品绝对是养生的好选择！今天就为大家带来一道既简单又营养丰富的“黑豆首乌煲乌鸡汤”，适合全家一起享用哦～这道汤不仅味道鲜美，还能养血安神、补肝肾，简直是秋冬进补的绝佳选择！
🍲【准备食材】🍲
首先准备好所有材料：新鲜乌鸡一只（约500克），黑豆一小把，制何首乌几片，姜片几片，以及适量清水。黑豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂，而何首乌则能为汤增添独特的滋补功效。
🔥【制作步骤】🔥
第一步，将乌鸡清洗干净后切块，焯水去腥；第二步，将焯过水的鸡肉与泡好的黑豆、何首乌和姜片一同放入砂锅中，加入足量清水；第三步，大火煮沸后转小火慢炖两小时左右，直至鸡肉软烂、汤汁浓郁即可。出锅前可根据个人口味加少许盐调味，但建议保持原汁原味更好。
💪【小贴士】💪
1. 黑豆一定要提前浸泡，否则会影响口感。
2. 何首乌不宜多放，以免影响汤的风味。
3. 慢炖是关键，这样才能充分释放食材的营养成分！
一碗热气腾腾的黑豆首乌煲乌鸡汤端上桌啦！✨喝上一口，温暖直达心底，既滋补又健康，赶紧动手试试吧！😋
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