川味凉拌鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-15 02:18:14来源：
夏天到了，是时候来一道清爽又开胃的川味凉拌鸡啦！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。首先准备好食材：一只嫩鸡、葱姜蒜、辣椒油、花椒粉、酱油、醋和香油等调料。先将鸡清洗干净后放入锅中煮熟，记得加些姜片去腥哦。煮好后捞出晾凉，撕成小块备用。
接着调制酱汁，将适量的辣椒油、花椒粉、酱油、醋、糖和香油混合均匀，再加入切好的葱花和蒜末提香。最后把调好的酱汁淋在鸡肉上，轻轻拌匀即可。这样做出的凉拌鸡麻辣鲜香，肉质滑嫩，每一口都能感受到四川特有的风味。摆盘时可以撒上一些熟芝麻和香菜点缀，颜值与美味兼具！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍛✨
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