🌸 凉拌蒜苔手撕，简单又美味！ 🍴
发布时间：2025-03-14 22:20:47来源：
春天是吃蒜苔的好时节，脆嫩清香的蒜苔搭配清爽的手撕做法，简直是味蕾的享受。今天就教大家如何轻松制作这道家常小菜！
第一步，准备好新鲜的蒜苔，洗净后切成小段。然后用开水焯一下，捞出过冷水，保持它的鲜绿和脆爽口感。✨
接着，用手将蒜苔轻轻撕成细条，这样可以让每根蒜苔都更好地吸收调味汁的味道。蒜香瞬间扑鼻而来，让人食欲大开！💡
接下来，调制酱汁。碗中加入适量的生抽、醋、蒜末和少许糖，再淋上几滴香油，搅拌均匀。把调好的酱汁倒入蒜苔中，充分拌匀。最后撒上一些熟芝麻或者辣椒碎，增加风味层次。🌟
一盘色香味俱佳的凉拌蒜苔手撕就完成啦！摆盘时可以用些香菜点缀，既好看又提味。这道菜酸甜适口，非常适合当下酒菜或日常小聚，快试试吧！🍻
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