🎉秘制卤鸡爪的做法 🐇
发布时间：2025-03-14 14:28:54来源：
卤鸡爪，香辣入味，软糯脱骨，简直是追剧神器！今天就教大家做一道简单又美味的秘制卤鸡爪～😋
首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡半小时去除血水，然后剪掉指甲并清洗干净。冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出冲凉备用。🌟
接下来调制卤汁：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入热水制成糖色；再加入生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，最后倒入适量清水熬煮成浓郁的卤汁。🔥
将处理好的鸡爪放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可适当翻动让味道更均匀。最后收汁，撒上葱花即可装盘啦～✨
这道卤鸡爪色泽诱人，口感劲道，越啃越香，绝对让你停不下来！快试试吧～🍴💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
