🌟红烧鸦片鱼的做法🍴
发布时间：2025-03-14 08:48:08来源：
今天给大家分享一道特别美味的传统菜肴——红烧鸦片鱼 🐟！这道菜色香味俱佳，是很多家庭聚餐时的首选哦～快来一起学做吧！
首先，准备好新鲜的鸦片鱼一条（约500克），清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段备用。然后调制酱汁，将生抽、老抽、料酒、白糖和清水按比例混合均匀，倒入锅中煮沸备用。🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把鸦片鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。倒入之前调好的酱汁，加入适量盐调味，盖上锅盖小火慢炖15分钟。期间可以适当翻动鱼身，让味道更均匀。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿✨
装盘后的红烧鸦片鱼色泽红亮，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～😋🐟
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