韩国辣白菜怎么做 🌶️✨
发布时间：2025-03-14 05:31:10来源：
韩国辣白菜（泡菜）是许多人喜爱的传统美食之一，它不仅美味，还富含益生菌，对健康大有裨益。那么，如何在家自制这款经典韩式泡菜呢？让我们一起来看看吧！🍴🌿
首先，准备好新鲜的大白菜，将其切成两半后用盐腌制，这样可以让白菜更加入味且口感更脆。腌制大约4-6小时后，挤干多余的水分备用。接着，制作辣椒酱，将辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露混合均匀，可以根据个人口味调整辣度和甜度哦！🍚🌶️
然后，把调好的辣椒酱涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都均匀覆盖。最后，将涂好酱的白菜放入密封容器中，放置在阴凉处发酵几天即可享用啦！发酵时间可根据温度和个人喜好调整，一般3-7天就可以尝到酸辣可口的泡菜了！⏰🍴
自制韩国辣白菜简单又有趣，快来试试吧！😋👩🍳
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