西芹腰果的做法
发布时间：2025-04-30 11:55:52来源：
家常美味西芹腰果的创意做法
西芹腰果是一道简单又营养丰富的家常菜，它不仅颜色搭配诱人，还能满足健康饮食的需求。以下是制作这道菜的具体步骤：
首先，准备好新鲜的西芹和腰果。将西芹洗净后切成均匀的小段，腰果提前用温水浸泡片刻以便更易入味。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入腰果炸至金黄色，捞出备用。随后，用同一锅爆香蒜末，加入西芹翻炒，调入少许盐和糖提味。最后，将炸好的腰果撒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜的关键在于掌握火候，既要保证西芹脆嫩，又要让腰果保持酥香。此外，可以根据个人口味添加一些辣椒或胡椒粉增添风味。无论是作为日常餐桌上的小菜，还是宴请宾客时的亮点菜品，西芹腰果都能轻松胜任，让人回味无穷。
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