小龙虾做法
发布时间：2025-04-19 17:22:41来源：
香辣小龙虾的家常做法
小龙虾的做法多种多样，其中香辣口味最受欢迎。首先，将鲜活小龙虾用清水浸泡去泥沙，剪去虾须和虾脚后清洗干净备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末、干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着放入小龙虾翻炒均匀，加入料酒去腥，随后调入生抽、老抽和糖调味。注入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火焖煮10分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花、花椒粉，淋少许热油激发出香气即可出锅。这道香辣小龙虾色泽红亮、麻辣鲜香，肉质Q弹紧实，非常适合与家人朋友共享。记得搭配啤酒享用更佳！
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