麻油鸡的做法
发布时间：2025-03-15 18:06:18来源：
——简单几步做出美味家常菜
麻油鸡是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱。这道菜以鸡肉为主料，搭配麻油的独特香气，制作过程简单却充满风味。今天就为大家详细介绍如何轻松做出一道地道的麻油鸡。
首先准备食材：新鲜鸡肉500克、生姜几片、蒜瓣若干、麻油适量以及一些调味料如酱油、料酒和盐。将鸡肉清洗干净后切成块状备用。热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入鸡肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥增香，并加入少量清水焖煮几分钟。最后淋入麻油提味，再根据个人口味调入酱油和盐即可出锅。
这道麻油鸡色泽金黄诱人，鸡肉鲜嫩多汁，浓郁的麻油香味让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴！
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