【超简单电饼铛自制披萨的家常做法】在家制作披萨，很多人都觉得麻烦，其实只要用对工具，就能轻松搞定。电饼铛就是一款非常适合家庭使用的烹饪工具，不仅操作简单，而且加热均匀，非常适合做披萨。下面是一份“超简单电饼铛自制披萨的家常做法”的详细总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉或低筋面粉均可 |
| 酵母 | 3克 | 可用干酵母或新鲜酵母 |
| 温水 | 120毫升 | 水温约35℃左右 |
| 盐 | 3克 | 增加面团风味 |
| 食用油 | 15克 | 可选，增加柔软度 |
| 番茄酱 | 适量 | 披萨底料 |
| 马苏里拉芝士 | 100克 | 拉丝效果好 |
| 配菜（如火腿、青椒、蘑菇等） | 适量 | 根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 和面：将面粉、盐、酵母混合，加入温水和食用油，搅拌成团后揉至光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2. 擀皮：发酵好的面团取出，排气后擀成圆形薄饼，厚度约为1毫米左右。
3. 铺料：将番茄酱涂抹在饼皮上，撒上马苏里拉芝士，再放上喜欢的配菜。
4. 烘烤：将披萨放入预热好的电饼铛中，盖上盖子，选择“披萨”或“煎烤”模式，大约10-15分钟即可。
5. 出炉：披萨表面金黄，芝士融化即可取出，稍微冷却后切片享用。
三、小贴士
- 面团发酵时，可在温暖处进行，如靠近暖气或阳光充足的地方。
- 如果没有电饼铛，也可以用平底锅代替，但要注意火候控制。
- 芝士建议使用马苏里拉奶酪，拉丝效果更佳。
- 配菜可根据个人口味自由搭配，如香肠、洋葱、橄榄等。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出美味的披萨了。不需要复杂的工具和技巧，只需要一点耐心和创意，就能享受自制披萨的乐趣。快试试吧！
