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帕帕罗蒂咖啡包的家常做法

2025-06-21 02:41:52

问题描述:

帕帕罗蒂咖啡包的家常做法,快截止了,麻烦给个答案吧!

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2025-06-21 02:41:52

在繁忙的生活节奏中,偶尔给自己一份简单的快乐是再好不过的事情了。帕帕罗蒂咖啡包就是这样一款简单又美味的小点心,它外皮金黄酥脆,内里香甜柔软,搭配一杯热腾腾的咖啡,简直是幸福的代名词。

制作帕帕罗蒂咖啡包并不复杂,只需要一些基本的食材和耐心,你就能在家享受到这份来自异国的甜蜜滋味。接下来,就让我们一起来看看如何制作这款令人垂涎欲滴的小面包吧!

所需材料:

- 高筋面粉 250克

- 温水 130毫升

- 干酵母 3克

- 细砂糖 30克

- 盐 3克

- 黄油 20克

- 全蛋液 适量(用于刷表面)

- 白芝麻或黑芝麻 少许(可选)

制作步骤:

1. 准备面团

在一个大碗中混合高筋面粉、细砂糖和盐。将干酵母溶解在温水中,静置几分钟直到起泡。然后将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状后揉成光滑的面团。

2. 揉面与发酵

在案板上撒些干粉,将面团取出继续揉至扩展阶段(能拉出薄膜但容易破裂)。加入软化的黄油,继续揉至完全吸收。将面团放入涂了油的碗中,盖上保鲜膜,在温暖处发酵约1小时,直到体积翻倍。

3. 整形与二次发酵

发酵好的面团排气后分割成小剂子,每个约50克左右。将小剂子滚圆后放在铺了烘焙纸的烤盘上,保持一定间距。再次盖上保鲜膜,进行第二次发酵,大约30分钟。

4. 装饰与烘烤

发酵完成后,在表面刷一层全蛋液,并撒上喜欢的芝麻。预热烤箱至180°C,将帕帕罗蒂放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直至表面呈现金黄色即可出炉。

5. 享用

出炉后的帕帕罗蒂咖啡包香气扑鼻,趁热享用最佳。如果你喜欢更浓郁的味道,还可以在中间夹入一小块巧克力或抹茶酱,让口感更加丰富。

这款帕帕罗蒂咖啡包不仅外形可爱,而且味道绝佳,非常适合下午茶时光或者作为早餐来享受。快动手试试吧!相信不久之后,你也能成为家里的“帕帕罗蒂大师”。

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