简单的番茄意面的做法

忙碌的日子里，一道简单又美味的菜肴总能让人倍感满足。今天就来分享一个超级容易上手的番茄意面做法，只需要几种常见的食材和简单的步骤，就能让你轻松享受一顿美味的晚餐。

首先，准备好所需的材料：意大利面、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒以及一些罗勒叶（如果没有也可以省略）。这些材料在大多数厨房里都能找到，所以完全不用担心准备起来麻烦。

第一步是煮意大利面。在一锅沸水中加入少许盐，然后将意大利面放入锅中按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲的状态）。煮好后捞出，用冷水冲洗一下，防止粘连，然后沥干备用。

接下来是制作酱汁的部分。在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入切好的洋葱和大蒜，用中小火慢慢炒香。当洋葱变得透明且散发出香味时，加入切成小块的新鲜番茄。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机将番茄打成泥状再加入。

让番茄在锅中煮几分钟，直到它开始软化并释放出汁水。这时可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味。如果你有罗勒叶的话，可以撕碎几片撒入锅中，增添一抹清新的香气。

最后一步就是将煮好的意大利面加入到番茄酱汁中，翻拌均匀，确保每根面条都裹上了浓郁的酱汁。这样一道色香味俱佳的番茄意面就完成了！

这道菜不仅制作过程简单快捷，而且营养均衡，非常适合家庭日常用餐或是朋友聚会时的一道主菜。希望你能尝试一下这个做法，享受烹饪的乐趣！

希望这篇文章能满足你的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。